Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Diebolt-Vallois Fleur de Passion Blanc de blancs Brut

92 POENG
Varenummer: 11027901
Utvalg: Spesialutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 1299.80 kr
92 POENG

En parfymert og elegant champagne som tåler 7-8 år. Ikke like intens som flasken som ble smakt for ett år siden. Dessuten er prisen økt betydelig. Likevel verd prisen.

2010-årgang Smakt 10. mai 2020
Importør
Heritage Wines
Område
Champagne
Årgang
2010
Produktklasse
Musserende vin
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Gulgrønn. God kompleksitet, god dybde, noe sødme, parfymert og mineralsk duft.
Smak
Stort og bløtt anslag, god sødme, fin syre, godt skum, sitter lenge.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 29. Mai 2019
    En svært ung men også lovende og konsentrert utgave av denne klassikeren som rett og slett smaker kalk og som tåler 10 år. Verd prisen. (2010)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant syrlig lys grønn eplefrukt, kalk, steinpreg, ung og fast, snev av trevirke.
    Smak: Stor og konsentrert intens som duften, flott nesten heftig syre, deilig bløtt skum lette bittertoner, sitter lenge.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1299.80
Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken