90 Poeng

Dinavolo 2018

Varenummer: 9380401 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 389,90 kroner
En kul oransjevin som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent Az. Agr. Denavolo
Importør Vinum AS
Land Italia
Område Øvrige
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin
Råstoffer Malvasia 25%, Ortrugo 25%, Marsanne 25%
Alkoholprosent 11.5% vol.
Syre 6.1 gram per liter
Farge / lukt Gullgul. Fint preg av tørket frukt, litt røyk, godt med mineraler, saltaktig karakter.
Smak Fyldig med god intens syre, godt med tørket frukt, fine skalltoner, lang syrlig ettersmak.
Bruksområde Kraftig sjømat, fermentert mat, osteretter, fondue.
Lagring 8 md. skallmaserasjon.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

91 Poeng
12. juni 2018
En konsentrert og intens vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Oransje. Aromatisk med tørket og syltet frukt, litt stall, lett oksidert eplepreg, eplekjeller.
  • Smak Fyldig med veldig god konsentrasjon, fin syre, godt med stoff, fine tanniner, lang fast ettersmak med mye blomster og tørket frukt.
  • Bruksområde Svin, osteretter, vegetar.
89 Poeng
8. september 2017
En kul og god naturvin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gyllen. Parfymert med blomster, tørket frukt, skallpreg.
  • Smak Fyldig og konsentrert med fin syre, godt skallpreg, sitter godt og lenge.
  • Bruksområde Lyst kjøtt, grønnsaksretter.

Mat som passer til

Løksuppe som i Provence

30 minutter

Eplesider-braiserte koteletter med rotfrukter

30 minutter

Enkel kimchi

1 time

Ostegratinert brød

10 minutter

Chicharron

12 timer

Forsiden akkurat nå

Til toppen