Dom. Alain Voge Les Chailles

93 POENG
Varenummer: 7926301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 474.00 kr
93 POENG
Dom. Alain Voge Les Chailles

En flott og veldig deilig og mykere utgave av denne vinen som tåler 12 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 10. september 2020
Produsent
Importør
Mission Wine & Spirits AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône
Underområde
Cornas
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Rik og intens med mørk syrlig frukt, god og åpen med fint integrert eik, godt med jordsmonnspreg.
Smak
Stor og deilig start med flott mykhet, fin syre, integrert sødme, lang og deilig ettersmak.
Bruksområde
Vilt.

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    Den ultimate viltvin og en cornas som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2017)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar dyp kald rød. Intens og dyp med heftig jordsmonnskarakter, røyk, kjøtt og jord, fantastisk duft.
    Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang syrlig ettersmak med flotte kjøttoner.
    Bruksområde: Vilt.
  • 14. januar 2019
    En strålende cornas som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2016)
    93 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Veldig dyp og konsentrert duft med fint mineralsk preg, litt røyk, salt, intenst bjørnebærpreg.
    Smak: Stor deilig munnfølelse, flott konsentrasjon, godt med tanniner men de er slanke, flot fedme, lang saltaktig intens ettersmak.
    Bruksområde: Vilt med god saus.
  • 08. september 2017
    En strålende og lovende cornas som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Vedlig kjøttfull sødmefylt og rik mørk frukt som dekker over mineralpreget akkurat nå, godt integrert eik.
    Smak: Stor fylde, stor bløthet, god og konsentrert, flott frukt, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere viltretter.
  • 08. september 2017
    En virkelig flott og superelegant cornas som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2014)
    93 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God og intens med åpen bærtoner, god dybde i jordsmonnspreget, integrert eik, blod/jernaktig karakter.
    Smak: Stor fylde og flott syre, følger duften, veldig god og lang ettersmak med alt fra duften i godt monn.
    Bruksområde: Rikere viltretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 474.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken