Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Dom. Belle Les Pierrelles Crozes-Hermitage

89 POENG
Varenummer: 4563801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 278.00 kr
89 POENG

En herlig crozes som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 10. september 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
Crozes-Hermitage
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.8 gram per liter
Farge / lukt
Dypere ung rød. Saftig duft med fin mørk og rød frukt.
Smak
Fyldig med leskende frukt, fin syre, fine myke tanniner, sitter god og lenge.
Bruksområde
Pasta, lam.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 17. juni 2018
    En god og solid crozes som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Saftig mørkere frukt, fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig og fruktig med god bløthet, fin syre, fint lakrispreg, lang tørr lakrisettersmak.
    Bruksområde: Lam, pasta, rødt kjøtt.
  • 12. august 2016
    En deilig vin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar dyp varmrød. God parfymert duft med jordsmonn, røyk, god moden bjørnebærfrukt.
    Smak: Fruktig som duften, fin syre, åpen og fruktig, bløt finish men likevel med et lett bitt.
    Bruksområde: Lam.
  • 12. september 2008
    En god vin som tåler 4. Meget godt kjøp. (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp ung rød. En del stall, mørk syrlig frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med fast god frukt, litt skogpreg, litt grønn, god fasthet med tørr lakris i finishen.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Ung blårød. Røde og mørke skogsbær, krydder, eik og animalskhet.
Smak: Fyldig og leskende med bra trøkk, men likevel elegant, nennsomt fatbruk. (1999)
Bruksområde: Smaksrike kjøttretter.
Vurdering: Denne deilige vinen drikker godt nå men vil utvikle seg videre de nærmeste fem årene. (1999) (25.04.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 278.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken