Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Roussillon /
Côtes du Roussillon

Dom. Cazes Côtes du Roussillon

87 POENG

Varenummer: 7477601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 149.70 kr

87 POENG

Dom. Cazes Côtes du Roussillon

En flott naturvin med veldig godt bærpreg. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 06. Mai 2019

Produsent

Importør

Vinordia AS

Land

Frankrike

Område

Roussillon

Underområde

Côtes du Roussillon

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Syrah 50%, Grenache 40%, Mourvèdre 10%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.7 gram per liter

Farge / lukt

Dyp tett mørk rød. Lett reduktiv men også fint preg av mørke bærbitterhet, mørk bittersjokolade.

Smak

Prikker litt, mørk syrlig bærfrukt, god sødme bak, fin syre, fint tanninbitt, sitter godt og tørt.

Bruksområde

Rødt kjøtt, Vegetar, retter med ost.

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

15. august 2017

En god og fersk vin som trenger litt luft og som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)

86 POENG

Farge og duft: Dyp rød. God og moden mørkere frukt, innsmigrende.

Smak: Fyldig med god frukt, leskende og fruktig, prikker litt, sitter godt og passe lenge.

Bruksområde: Vilt, grillmat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 149.70

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten