Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Øvrig fransk

Dom. Charbonnière Vacqueyras 2015

88 POENG

Varenummer: 1576401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 317.10 kr

88 POENG

En veldig konsentrert og årgangspreget vin som tåler 8 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 12. juni 2018

Produsent

Dom. de la Charbonniere

Importør

Vininor AS

Land

Frankrike

Område

Rhône Sør, Vacqueyras

Underområde

Vacqueyras

Årgang

2015

Produktklasse

Rødvin, Frankrike - Rhône

Råstoffer

Grenache 70%, Syrah 30%

Alkoholprosent

15 % vol.

Syre

3.9 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Godt preg av jordsmonn, litt alkoholvarme, fyldig rød og mørkere frukt.

Smak

Fyldig med god sødme, fin syre, stofflig utover, lang.

Bruksområde

Vilt med god saus.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

29. august 2014

En god vin som tåler seks. (2011)

87 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Parfymert og elegant med god jordmonnskarakter.

Smak: Fyldig og konsentrert med god syre og frukt, fine tanniner, lakris mot slutten, sitter godt.

Bruksområde: Lam, vilt.
02. Mai 2014

En flott vin for de neste åtte. Meget godt kjøp. (2011) (2011)

89 POENG

Farge og duft: Dyp ung rød. God litt jordlig, jordsmonnspreget duft, skogsbær, krydder.

Smak: Fyldig start, flott frukt, god sødme god syre, stofflig og god med fine tanniner, sitter godt utover, lang ettersmak, fast og god.

Bruksområde: Lam, vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 317.10

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten