88 Poeng

Dom. de la Janasse 2018

Varenummer: 3241501 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 152,90 kroner
En solid rhonevin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent Domaine de la Janasse
Importør Hans A. Flaaten
Land Frankrike
Område Côtes-du-Rhône
Underområde Côtes du Rhône
Årgang 2018
Produktklasse Rødvin, Frankrike - Rhône
Råstoffer Grenache 50%, Carignan 15%, Mourvèdre 15%, Syrah 15%, Cinsault 5%
Alkoholprosent 13.5% vol.
Syre 5.5 gram per liter
Farge / lukt Dyp klar rød. God og innsmigrende saftig skogsbærfrukt, krydder, jordsmonn.
Smak Stor og god munnfølelse, flott frukt, fin syre, leskende og deilig lang ettersmak med fint lakrispreg.
Bruksområde Pasta, lam, rødt kjøtt.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
19. desember 2017
En svært velkomponert vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Dyp tett ung rød. Intens og dyp duft av mørke bær, også rød, krydder, jordsmonn.
  • Smak Stor munnfølelse, flott syre, fine tanniner, lett fasthet, sitter lenge med kjøtt/vilt i ettersmaken.
  • Bruksområde Vilt, and, kraftig lam.
88 Poeng
14. november 2016
En flott og ekstra kjøttfull utgave av denne vinen som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Klar kald rød. God og intens duft med flott grenachekarakter, fint jordsmonnspreg, litt lakris.
  • Smak Fyldig med deilig sødme, flott frukt, stor og god mykhet, fine slanke tanniner, lang ettersmak med veldig god rhonekarakter.
  • Bruksområde Gode lammeretter, vilt.
88 Poeng
4. februar 2016
En veldig typeriktig og god vin som tåler 5. Meget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Dyp rød. Flott duft av krydder og bær, både søte og syrlige, jordsmonn.
  • Smak Saftig og krydret med god fylde, fin syre, gode tanniner, lang ettersmak.
  • Bruksområde Lam, gryter, saftig rødt kjøtt, også vilt.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
88 Poeng
9. mars 2006
En flott vin som holder tre år til. Meget godt kjøp. 89 p (2004) (2004)
  • Farge og duft Ung mørk rød. Rik duft med kraftig bærpreg, særlig mørke skogsbær, skog samt krydder og noe fat.
  • Smak Saftig krydret anslag, gode tanniner, klassiske côtes-du-rhône-toner i finishen som er fast og god. (2004)
  • Bruksområde Ganske rike kjøttretter.
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk klar rød. Delikat duft av røde og søte mørke skogsbær, krydder, mokka og jordsmonn.
Smak: Saftig og bløtt anslag med mye røde skogsbær, delikat i munnen, fine syrer og tanniner holder smaken oppe lenge, krydret og jordsmonnspreget finish. (2002)
Bruksområde: Lammesteik.
Vurdering: Flott lammevin. For den som liker en saftig og ikke for kraftig vin. Drikk innen to år. Meget godt kjøp. (2002) (Ukens vin - 31.03.04)

Mat som passer til

Lammelår i julebrygg

1 time

Finnbiff med krydderost

30 minutter

Marokkansk lam med tabbouleh

20 minutter

Forsiden akkurat nå

Melder seg på i konkurransen om bobler i verdensklasse

Både Østerrike og Tyskland har det som skal til for å lage utsøkte musserende viner. Møt Fred Loimer og Niko Brandner som har hver sin tilnærming, men det til felles at de beveger seg bort fra det tradisjonelle sektkonseptet med lokale druer og restsødme, og ikke minst lager viner med stor detaljrikdom og presisjon. Les hele saken

Klubbkokken serverer: Saltbakt ribbe

Glem alt du har lært – Slik får du saftig ribbe med knasende sprø svor. Hver eneste gang.

Skikkelig sprø svor og saftig svinekjøtt. Finnes det noe deiligere? Den tilfredsstillende følelsen du får når du hører svoren knase, samtidig som svinekjøttet smelter i munnen på deg. Det er ikke rart at ribba har fått hedersplassen på julebordet. Les hele saken

Til toppen