Rødsvart. Veldig vinøs, ganske varm duft med aroma av asfalt og grillet rød paprika.
Smak
Saftig syre, skarpt anslag, rød paprika, tomat, oregano og moreller, litt ubalansert mellan den røde bærfrukten og den lette litt grønne kroppen, savner ryggrad.
Og det med veldig få ingredienser. Magnus Thorseth vet hvilke akevittknapper han skal trykke på. Og resultatet er sublimt. Drinken kan sågar bli en ny julefavoritt.
Juleribba skal man ikke tukle med, og ikke drikkefølget heller, tenker du kanskje. Men om du har lyst å prøve noe annet, får du noen gode alternativer her.
Oslorestauranten Xef og Asker-restauranten Porfavor Tapas & Vinbar er Norges eneste utvalgte av den offisielle spanske matsertifiseringen Spain Certification Program. Nærmere Spania kommer du ikke.