91 Poeng

Dom. de Marrans Chiroubles Vieilles Vignes 2015

Varenummer: 7604201 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 239,90 kroner
En svært konsentrert og intens gamay som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang. Smakt

Produsent Dom. de Marrans
Importør Symposium Wines AS
Land Frankrike
Område Burgund
Underområde Chiroubles
Årgang 2015
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Gamay 100%
Alkoholprosent 14% vol.
Syre 4.8 gram per liter
Farge / lukt Klar dyp rød. Ung litt lukket og konsentrert med tydelig jordsmonnspreg.
Smak Veldig konsentrert og intens med god syre, mye jordsmonn, godt med tanniner, sitter godt og lenge.
Bruksområde Vilt.
Lagring Spontan fermentering av hele klaser, 12 dager på sement. Pumping over. 12 md modning på eldre store eikefat (foudres).
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
7. mars 2017
En deilig gamay som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Dyp klar rød. God parfymert duft med fint jordsmonns/mineralpreg.
  • Smak God og bløt med fin saftig frukt, lett bitt, sitter godt og lenge.
  • Bruksområde Rødt kjøtt, lam.

Forsiden akkurat nå

Til toppen