Dom. des Ardoisières Silice Blanc

88 POENG
Varenummer: 11057101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.90 kr
88 POENG
Dom. des Ardoisières Silice Blanc

En solid Savoie-hvitvin som tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 05. Mai 2023
Importør
Blend Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Savoie
Underområde
Vin des Allobroges
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Jacquère 100%
Alkoholprosent
11 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God kompleksitet, fine mineraltoner
Smak
Stor og fyldig myk og fruktig mineralsk smak med godt stoff, lang
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 20. juli 2022
    En tørr og saltfruktig hvitvin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Godt mineraltoner, lys frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre god tørrhet sitter godt og fruktig-salt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 20. juli 2021
    En ung og fersk Savoie som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og aromatisk med god myk lys frukt, steinpreget.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, leskende med god syre og saltpreg, lang med god mineralfedme.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 20. juli 2021
    En ung og fersk Savoie som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og aromatisk med god myk lys frukt, steinpreget.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, leskende med god syre og saltpreg, lang med god mineralfedme.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 14. Mai 2020
    En herlig jacquere som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    89 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Aromatisk og syrlig med fint salt- og røykpreg.
    Smak: Fyldig og frisk med fine syrer, fine røyktoner, sitter lenge og leskende.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 06. Mai 2019
    En herlig hvit savoie som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God frukt, fint preg av epler, lette mineraltoner, lett grønt.
    Smak: Fyldig med god rund frukt, fin syre, godt med karakter, god ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.90
Forsiden akkurat nå
Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken