91 Poeng

Dom. des Chenevières Chablis 1er cru l'Homme Mort 2018

Varenummer: 9643601 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 349,90 kroner
En stofflig og god chablis for de neste 12 årene. Meget godt kjøp. (2010)

Smakt

Produsent Frédéric Gueguen
Importør Bibendum AS
Land Frankrike
Område Chablis
Underområde Chablis
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 13% vol.
Syre 6.5 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Elegant kalkpreget frisk duft, blomster og stein.
Smak Fyldig start, god frukt, fin konsentrasjon, god syre, mye mineralfedme, steinete stil, frisk stofflig finish. (2010)
Bruksområde Gode sjømatretter.
Lagring Ikke fatlagret, 3 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

91 Poeng
26. februar 2013
En stofflig og god chablis for de neste 12 årene. Meget godt kjøp. (2010) (2005, 2007, 2010)
  • Farge og duft Gulgrønn. Elegant kalkpreget frisk duft, blomster og stein.
  • Smak Fyldig start, god frukt, fin konsentrasjon, god syre, mye mineralfedme, steinete stil, frisk stofflig finish. (2010)
  • Bruksområde Gode sjømatretter.

Tidligere test (4+) (90p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Søtlig gul frukt, mineraler i bakkant.
Smak: Bløtt fyldig anslag, veldig ung frukt, god sødme, moderne fruktdreven stil, bra syre, veldig god fylde, sitter godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt, ørret, laks.
Vurdering:En chablis som er lett å like og som vil utvikle seg videre i minst 6-7 år. Meget godt kjøp. (2007) (26.02.09) 90

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin fruktig duft med noe mineraler.
Smak: Friskt anslag, veldig god frukt, dempet mineralkarakter, sitter lenge. (2005)
Bruksområde: Skalldyranretning med aioli.
Vurdering: En chablis på den fruktige siden som likevel har potensial til å utvikle seg videre i fem år til. Godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 18.07.07)

Forsiden akkurat nå

Til toppen