Dom. des Entrefaux Crozes-Hermitage

87 POENG
Varenummer: 5180201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 349.90 kr
87 POENG
Dom. des Entrefaux Crozes-Hermitage

En fyldig og mykere crozes som tåler 5-6 år.

2021-årgang Smakt 15. januar 2023
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône
Underområde
Crozes-Hermitage
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig med modne bjørnebær, jordsmonn
Smak
Fyldig med god mykhet og fin lett syre god tørrhet og lengde
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 20. juli 2022
    En god og fyldig crozes-klassiker som tåler 6-7 år. Godt kjøp (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Mørk frukt, lett reduktiv med en del lakris
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, god tørrhet lang.
    Bruksområde: Vilt
  • 12. mars 2021
    En god og myk moden crozes som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God dyp myk og moden mørkere frukt.
    Smak: God og fyldig med noe sødme, fin syre, god mykhet, god lakrisfinish.
    Bruksområde: Gryter.
  • 11. januar 2021
    En fyldig og god mykere crozes som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Ung og mørk skogsbærfrukt.
    Smak: Stor og fyldig smak med konsentrert frukt, fin syre, lett bitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vilt.
  • 16. september 2019
    En veldig kjøttfull crozes som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald tett rød. Innsmigrende med kjøttfull bjørnebærfrukt, litt røyk/jordsmonn.
    Smak: Fyldig som duften, god sødme, fin lett syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vegetar, rødt kjøtt.
  • 06. juli 2019
    En herlig fruktig crozes som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. God og fersk mørk frukt, mineraler.
    Smak: Fyldig med god lakrispreg, god mørk frukt, fin syre, fine tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Vilt.
  • 19. desember 2017
    En god og ganske fyldig sødmefylt crozes som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett reduktiv, aner god frukt bak.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin lakrissødme, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 12. august 2016
    En god og saftig vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God karakter, litt røyk og stall.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god fasthet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 01. november 2015
    En ung og fast vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Flott bjørnebærduft, fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig og saftig med veldig god fasthet, godt bjørnebærpreg, lakris og krydder i finishen, lang.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 30. oktober 2014
    Lam.
    87 POENG
    Farge og duft: 2012
    Smak: Dyp rød. Fin saftig duft skogsbær, lakris.
    Bruksområde: Fyldig frisk og fast med litt bittertoner, bitre skogsbær, god syre, sitter godt, lakris i finishen.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 349.90
Forsiden akkurat nå
2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken