Dom. du Closel Clos du Papillon

91 POENG
Varenummer: 3780401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 499.00 kr
91 POENG
Dom. du Closel Clos du Papillon

En flott og stofflig savennieres som tåler 12 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 17. juli 2020
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike
Område
Loire
Underområde
Savennières
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God kompleksitet med fine gule og grønne frukttoner, fine blomstertoner.
Smak
Fyldig med god syre, fine salttoner, godt med stoff, lang og syrlig mineralsk ettersmak.
Bruksområde
Sjømat.

Tidligere tester

  • 08. februar 2017
    En imponerende og rik vin som tåler 10 år minst. Meget godt kjøp. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Veldig lys gulgrønn. Svært ung og lovende duft rent fruktmessig som allerede viser mye steinpreg.
    Smak: Stor fylde, god fruktsødme, fin syre, veldig stofflig med masse frukt, men fortsatt noe reservert og lovende, svært lang ettersmak med mye fruktkjøtt.
    Bruksområde: Rikere sjømatretter, lyst kjøtt.
  • 19. april 2016
    En svært lovende vin som holder i 15. Meget godt kjøp. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens og god med fin cheninfrukt, mineraler, mye stein.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god syre, sitter godt utover, lang ettersmak med masse saltmineraler og god frukt.
    Bruksområde: Gode sjømatretter, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 499.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Har du en skvett Baileys i kjøleskapet, får du bruk for den i denne jordbærpaien
Ukens kake
Jordbærpai med Baileys

Har du en skvett Baileys i kjøleskapet, får du bruk for den i denne jordbærpaien

Ikke alle rekker å tømme Baileys-flasken før den nærmer seg utløpsdatoen. Er du blant dem, har du løsningen her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren
+
Godbiter i pollisten

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren

Det er ikke for sent på våren for å drikke kraftvin, spesielt ikke når den er så fristende som denne. Som også kommer i en litt mer sommerkledd versjon som skapt for sesongens måltider. Samt en hvit kraftpakke. Alt til knallgode priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik blir det fest rundt bordet selv på en tirsdag
Dagens rett
Fyldig blomkålsuppe med røykt laks og pesto rosso

Slik blir det fest rundt bordet selv på en tirsdag

Å lage suppe på blomkål er intet hokus pokus. Toppingen kan du lage fra bunnen av, eller ty til ferdigløsninger. Følger du dagens oppskrift lover vi deg en herlig tirdagsrett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Dagens rett
Braiserte koteletter med spansk vri

Koteletter får ekstra god smak på denne måten

Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken