Dom. Lafage Cayrol Vieilles Vignes

87 POENG
Varenummer: 8041901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 240.00 kr
87 POENG
Dom. Lafage Cayrol Vieilles Vignes

En fyldig og konsentrert rødvin som tåler 6-7 år

2021-årgang Smakt 15. juli 2023
Importør
Sommelier AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Roussillon
Underområde
Côtes Catalanes
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Carignan 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.5 gram per liter
Farge / lukt
Tettere ung rød. Mørkere frukt, lett mineralsk, god dybde
Smak
Fyldig med god konsentrasjon,gode salttoner, også lakris, god tørrhet
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 20. september 2021
    En god sørfransk rødvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God og ung duft med fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fyldig og god frukt fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 15. desember 2020
    En flott og seriøs languedocvin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Godt jordsmonnspreg, fint preg av skogsbær, god karakter.
    Smak: Fyldig med god mykhet, fin syre, fine tanniner, sitter lenge med god tørrhet.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 06. Mai 2019
    En solid rød sørfransk vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Litt jordlig duft, trevirke, mørk syrlig frukt.
    Smak: Fyldig med det samme som i duften, god mørk frukt, fin syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 12. august 2018
    En god vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og bløt duft med fin karakter.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, fine bærtoner, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, grillmat.
  • 12. juni 2018
    En god vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og bløt duft med fin karakter.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, fine bærtoner, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, grillmat.
  • 04. januar 2018
    En frisk innsmigrende og lovende vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Mørke syrlige bær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god mørk bærfrukt, sine slanke tanniner, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 240.00
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken