Dom Pérignon Rosé

93 POENG
Varenummer: 4855601
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 2969.90 kr
93 POENG

En kompleks og konsentrert DP-rose som tåler 8-10 år. Koster 3599 taxfree.

2008-årgang Smakt 19. juni 2022
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moët Hennessy Norge AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2008
Produktklasse
Champagne, rosé
Råstoffer
Chardonnay 55%, Pinot Noir 45%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
6.2 gram per liter
Syre
3.8 gram per liter
Farge / lukt
Varmrosa. Fine toner av moden lys rød frukt, litt jordsmonn, lagringstoner, god dybde, tørket blomst.
Smak
Fyldig med kremet og godt skum, god syre og tørrhet, lang og kompleks, mye stoffog tydelig tannintørrhet i finishen.
Bruksområde
Lam, lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 07. november 2018
    En fortsatt veldig ungdommelig strukturert og fruktig 13 år gammel rosechampagne som tåler 10 år minst. Verd prisen. (2005)
    94 POENG
    Farge og duft: Varmrosa-oransje. Parfymert duft av søte røde frukt, blomster, delikat, og nesten kjøttfull frukt.
    Smak: Stor munnfølelse, lekker frukt, fint preg av kirsebær, annen rød frukt, fint element av tanniner, men myke og gode, lang fast men fortsatt delikat ettersmak med tydelig preg av kirsebær og bringebær.
    Bruksområde: Lam, kalv, tartar.
  • 08. november 2017
    En elegant og superlekker rosa champagne som tåler 8 år. Verd prisen. (2005)
    94 POENG
    Farge og duft: Lys kald rosa. Kompleks og mineralsk, parfymert og superelegant med delikate røde bærtoner.
    Smak: Stor munnfølelse, flott fasthet, veldig god syre, godt skum, flott fasthet mot slutten, sitter veldig lenge.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt.
  • 11. desember 2006
    En flott champagne som fortsatt er veldig ung (kan ligge i minst fem-seks år til) og som alltid veldig dyr. (1996) (1996)
    93 POENG
    Farge og duft: Lys rosa med oransje toner. Ung delikat fruktig duft med røde søte og syrlige bær, skogbunn, høy, tørket frukt, toast, mokka og et tydelig preg fra bunnfallslagringen.
    Smak: Fruktig anslag, god friskhet og fylde, flott mousse, rik bærfedme, særlig i retning "skallpreg", tydelig pinot noir-karakter, sitter usedvanlig lenge. (2006)
    Bruksområde: Lyst kjøtt i forseggjorte utgaver, alternativ til en elegant burgunder som chambolle-musigny eller volnay.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 2969.90
Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken