Dom Ruinart Brut

93 POENG
Varenummer: 356701
Utvalg: Spesialutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 2639.90 kr
93 POENG

En kompleks lett utviklet men fortsatt spenstig 13 år gammel champagne som tåler 7-8 år til

2010-årgang Smakt 06. juni 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2010
Produktklasse
Vin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
6.0 gram per liter
Syre
3.8 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Elegant og kompleks med flotte sjøtoner, godt preg av modent grønt eple
Smak
Stort og fyldig anslag med fine bobler, god sødme, følger duften, godt med stoff utover, tørker bra
Bruksområde
Gode retter med sjømat eller kylling

Tidligere tester

  • 31. august 2015
    En stor og elegant champagne som holder i minst 8. Verd prisen. (2004)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fyldig frisk elegant mineralsk og floral, litt kjeks, sitruskall
    Smak: Fyldig og elegantsom duften, flott syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rike retter.
  • 31. august 2015
    En imponerende champagne som holder i 8-10 til. Verd prisen. (2002)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott røykaktig duftmed våt stein, marsipan, mersaultaktig, godt lagringspreg.
    Smak: Fyldig og rik med tydelig lagringspreg, krydder, kjeks, god fedme, bra fasthet, lang ettersmak, kompleks.
    Bruksområde: Kylling, svin.
  • 22. november 2011
    En "burgunderaktig" champagne som vil utvikle seg videre i minst 10 år. Vel verd prisen. 94 p (1998)
    94 POENG
    Farge og duft: Strågul. Svært kompleks utviklet duft med mineraler, søte gule frukter, blomster, noe trevirke, eksotisk preg, røykaktig mineralpreg.
    Smak: Stor fylde i starten, flott syre, veldig god struktur, rik og stor, veldig lang og kompleks ettersmak med mye lær, trevirke, krydder, nøtter og blomster. (1998)
    Bruksområde: Rike retter.

Tidligere test (5-) (93p):
Farge og duft: Lys gullgul. Svært kompleks duft med modne frukttoner, lime, høstløv, sopp, lær, masse mineraler.
Smak: Flott fylde i anslaget, følger duften, strålende frisk syre og enorm mineralitet, flott skum, veldig god tørrhet i finishen med deilige limetoner. (1998)
Bruksområde: Lyst kjøtt med sopp og kremet saus.
Vurdering: En strålende champagne som er drikkeklar nå, men som holder fint de neste fem årene. Verd prisen. 93 p (1998) (13.11.09)

Tidligere test (5):
Farge og duft: Grønngul. Nydelig duft av brødbakst, mineraler, gule og røde epler, trevirke, krydder og skalldyr.
Smak: Flott anslag, veldig elegant med god mousse og frukt, sitter veldig godt og lenge. (1993)
Bruksområde: Skalldyr.
Vurdering: Utrolig harmonisk og besnærende champagne. Godt kjøp. (1993) (12.11.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 2639.90
Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken