Dom. Sainte Croix Le Fournas

87 POENG
Varenummer: 5129501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 237.90 kr
87 POENG
Dom. Sainte Croix Le Fournas

En god og saftig fyldig rødvin, tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 06. mars 2025
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Blend Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Languedoc-Roussillon
Underområde
Corbières
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Carignan 57%, Syrah 29%, Mourvèdre 9%, Grenache 5%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere ung rød. Lett reduktiv med moden mørkere rød frukt, mineralsk
Smak
Stor og fyldig kjøttfull fersk smak med fint bitt, god tørrhet
Bruksområde
Grillmat

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En solid sørfransk rødvin som tåler 5-6 år (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. God dybde og konsentrasjon, rød og mørk frukt, fine jordsmonnstoner
    Smak: Fyldig med lett sødme, god og kjøttfull smak med fine kryddertoner, lang og saltsyrlig
    Bruksområde: Grillmat
  • 06. Mai 2019
    En flott sørfransk rødvin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Røykpreget med god intensitet i det mørke bærpreget.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, fin syre, godt tanninbitt, sitter lenge med fint lakrispreg.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 31. Mai 2017
    En herlig fast og lovende vin som tåler 5-6 år. Mget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Mørk bærfrukt, jordsmonn, god dybde.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god fasthet, fin syre, lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, grillmat.
  • 26. september 2016
    En flott vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God og rik duft med mye mørke toner, litt grønt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin sødme, rund i munnen, en del lakris, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt.
  • 01. november 2015
    En veldig kul vin som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Saftig og frisk med godt bærpreg, krydder, urter, mineraler.
    Smak: Saftig og leskende med god frukt, god fedme, prikker noe, tørr fast finish.
    Bruksområde: Vilt.
  • 18. juni 2009
    En herlig rustikk vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2006) (2006)
    87 POENG
    Farge og duft: Tett dyp rød. Fin ung og noe lukket duft med noe fat over mørke bær, litt rustikk.
    Smak: Saftig anslag, prikker noe, fersk og ung stil, flott syre, deilig frukt, mye frisk mørk frukt gjennom hele smakskurven, fine tanniner gir godt bitt mot slutten, sitter lenge.
    Bruksområde: Gryter, ovnsstekt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 237.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Kvinner med bein i nesa og i jorda
+

Kvinner med bein i nesa og i jorda

Donne di Terra er en ny generasjon av kvinnelige bønder som opererer i ulike deler av det sørlige Italia. Felles har de en klar filosofi om hva som betyr noe i livet og for samfunnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mamoiada i det indre av Sardinia har mer enn karneval å by på
+

Mamoiada i det indre av Sardinia har mer enn karneval å by på

I den lille vinregionen Mamoiada, i fjellandskapet i det sentrale Sardinia, berømt for sitt karneval, lages uttrykksfulle håndverksviner av cannonau og den lokale druen granatza. Her er vin ikke bare en drikk, men selve livet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna
+
Godbiter i pollisten

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna

Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart
+
Ukens vin

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart

200 kroner hver og alle gjør en jobb overfor vårens første grilling. Samtidig som de skiller seg klart ut i sin prisklasse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En pastasalat kan spises når som helst
Dagens rett

En pastasalat kan spises når som helst

En oppskrift som denne pastasalaten med spekepølse er kjekk å ha på lur for alle, enten du har fridag eller dårlig tid etter jobb.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ting smaker bedre enn dampet kveite med syrlige rotgrønnsaker og fondantpoteter
Dagens rett

Få ting smaker bedre enn dampet kveite med syrlige rotgrønnsaker og fondantpoteter

Denne helgen får den guddommelige kveita følge av flotte rotgrønnsaker - som fortsatt holder godt mål. Summen er et skikkelig norsk festmåltid.

Les hele saken