Dom. Sainte Croix Le Fournas

87 POENG
Varenummer: 5129501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 225.90 kr
87 POENG
Dom. Sainte Croix Le Fournas

En solid sørfransk rødvin som tåler 5-6 år

2019-årgang Smakt 11. november 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Blend Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Languedoc
Underområde
Corbières
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Carignan 40%, Syrah 27%, Grenache 23%, Mourvèdre 10%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Dyp klar rød. God dybde og konsentrasjon, rød og mørk frukt, fine jordsmonnstoner
Smak
Fyldig med lett sødme, god og kjøttfull smak med fine kryddertoner, lang og saltsyrlig
Bruksområde
Grillmat

Tidligere tester

  • 06. Mai 2019
    En flott sørfransk rødvin som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Røykpreget med god intensitet i det mørke bærpreget.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, fin syre, godt tanninbitt, sitter lenge med fint lakrispreg.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 31. Mai 2017
    En herlig fast og lovende vin som tåler 5-6 år. Mget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Mørk bærfrukt, jordsmonn, god dybde.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god fasthet, fin syre, lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, grillmat.
  • 26. september 2016
    En flott vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God og rik duft med mye mørke toner, litt grønt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin sødme, rund i munnen, en del lakris, lang ettersmak.
    Bruksområde: Vilt.
  • 01. november 2015
    En veldig kul vin som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Saftig og frisk med godt bærpreg, krydder, urter, mineraler.
    Smak: Saftig og leskende med god frukt, god fedme, prikker noe, tørr fast finish.
    Bruksområde: Vilt.
  • 18. juni 2009
    En herlig rustikk vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2006) (2006)
    87 POENG
    Farge og duft: Tett dyp rød. Fin ung og noe lukket duft med noe fat over mørke bær, litt rustikk.
    Smak: Saftig anslag, prikker noe, fersk og ung stil, flott syre, deilig frukt, mye frisk mørk frukt gjennom hele smakskurven, fine tanniner gir godt bitt mot slutten, sitter lenge.
    Bruksområde: Gryter, ovnsstekt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 225.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 2

Med lett karamellisert rødløk får paien en helt annen karakter
Dagens rett

Med lett karamellisert rødløk får paien en helt annen karakter

Denne paien er dessuten raskere å lage enn mange andre. Den tar bare en drøy halvtime fra du starter til maten er ferdig. Med på kjøpet får du virkelig god smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her
Dagens rett

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her

Pasta og sopp er en utprøvd og utvilsomt vellykket kombinasjon på kjøkkenet. Med fløte eller creme fraiche i tillegg er du i mål.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær alt om champagne av en proff
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 06. mai

Lær alt om champagne av en proff

Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken