Pollisten /
Vin /
Rosevin /
Frankrike /
Loire /
Sancerre

Dom. Vacheron Sancerre Rosé

Name: Dom. Vacheron Sancerre Rosé
SKU: 9211101
Price: 399.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 9211101

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 399.90 kr

90 POENG

2023-årgang Smakt 07. mars 2024

Produsent

Dom. Vacheron

Importør

Fondberg AS

Land

Frankrike

Område

Loire

Underområde

Sancerre

Årgang

2022

Produktklasse

Rosévin

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

14 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.5 gram per liter

Farge / lukt

Lys gulrosa. Elegant og floral med fine syrlige og saltaktige toner

Smak

Stor og myk fyldig smak med fin syre, god munnfølelse, god lengde, pent saltpreg utover

Bruksområde

Sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

31. Mai 2017

En lekker rose som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)

90 POENG

Farge og duft: Veldig lys rosa. Nydelig floral duft med fine lysere røde frukttoner.

Smak: Fyldig og fruktig med flott syre, god stofflighet, god munnfølelse, lang deilig fruktig ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
14. november 2016

En god rose for de neste par årene. Godt kjøp. (2015)

86 POENG

Farge og duft: Varmrosa. Ren og pen med modne røde bær, mineraler.

Smak: God fylde, god frukt, fin syre, god munnfølelse, sitter godt.

Bruksområde: Spekemat, laks, ørret.
28. februar 2014

En nydelig og lovende rose. Holder i 2. Meget godt kjøp. (2014)

88 POENG

Farge og duft: Varm lys rosa. Elegant duft med fine lyse røde toner.

Smak: Fyldig og fruktig med god munnfølelse, veldig god syre, deilig og fast, lang med en del skallpreg.

Bruksområde: Allround.

Tidligere test (88p):

Farge og duft: Lys lys rosa. Delikat duft av røde bær, mineraler.

Smak: Fyldig anslag, flott syre, god fylde, fin bitterhet utover, dempet sødme, slank med veldig syrefrisk avslutning, sitter godt med litt urter i finishen.(2011)

Bruksområde: Grønnsaksretter.

Vurdering: En lekker rosé for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2011) (01.05.12)

Tidligere test (90p):

Farge og duft: Lys lakserosa. Elegant duft av røde bær, fruktskall, epler.

Smak: Fyldig fruktig anslag, stor og god frukt, lett fruktsødme, veldig elegant med deilig syre, sitter veldig godt og lenge med flott tørrhet i finishen samt deilig sitruspreg. (2010)

Bruksområde: Forseggjorte retter med sjømat.

Vurdering: En fantastisk lekker rosé. Bedre blir det ikke. Meget godt kjøp. 90 p (2010) (01.07.11)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 399.90

Mat som passer

Ovnsbakt kveite med risotto, tomater og ristede skorsonerrøtter

5

50 minutter

Denne retten kan du by hvem som helst på. Ovnsbakt kveite med risotto, tomater og ristede skorsonerrøtter blir en slager. Følg oppskriften og du er garanter sukess.
Hvitløksgratinert spekeskinke og reker

5

20 minutter

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken