Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Øvrig fransk

Domaine de Chevalier 2001

94 POENG
Varenummer: 37509
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 389.90 kr
94 POENG

Minst like god som 1999 men en tanke mykere enn 1998. Deilig allerede nå men holder i minst ti år til. Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 09.11.05)

1999-årgang Smakt 24. juni 2015
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Olivier Bernard
Importør
Vectura
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Pessac-Léognan
Årgang
1999, 2001
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Bordeaux
Råstoffer
65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc
Alkoholprosent
13 % vol.
Farge / lukt
Tett rød. Rik og ganske robust duft av solbær, mokka/kaffe, fat, cedertre og røyk.
Smak
Fyldig kjølig anslag, silkemyk, men samtidig med gode syrer og tanniner, men overraskende tilgjengelig allerede nå, frisk og svært lang ettersmak med nydelig solbærpreg, en del jordsmonn, røyk og cedertre. (2001)
Bruksområde
Rike og elegante retter med rødt kjøtt, særlig hjort.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (5):
Farge og duft: Mørk rød farge - nesten sort. Solbær, fat, cedertre, tobakk, sjokolade.
Smak: Flott anslag, perfekt harmoni, kompleks og tiltalende.
Mat: Tåler det meste av mat.
Vurdering: Drikk nå eller innen 10 år. (1999) (01.09.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 389.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning

Belønningen er viner med mye karakter og historie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her
Dagens rett

Det er utrolig hvor mye smak det er i sjampinjong - spesielt når den får spille hovedrollen som her

Pasta og sopp er en utprøvd og utvilsomt vellykket kombinasjon på kjøkkenet. Med fløte eller creme fraiche i tillegg er du i mål.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak unike viner sammen med vinmakeren
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken