90 Poeng

Domaine de la Monestière 2005

Varenummer: 736301 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 89,90 kroner
En nærmest perfekt matvin. Meget godt kjøp. (1998)

Smakt

Produsent G. Cuisset Bergerac
Importør Best Buys International
Land Frankrike
Område Bergerac
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Øvrig fransk
Råstoffer 85% semillon, 15% sauvignon blanc
Alkoholprosent 12% vol.
Farge / lukt Lys gylden. Intens duft av mineraler, flint, fat, sitrus, stikkelsbær og litchi.
Smak Flott fruktfedme i anslaget, deilig friskhet, sitter utrolig godt, rik og lang ettersmak. (1998)
Bruksområde Passer godt til lakseretter. Den er en meget god matvin på grunn av god fylde.
Lagring Ikke fatlagret, kun flaskemodnet 6-8 md før salg.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

90 Poeng
16. februar 2000
En nærmest perfekt matvin. Meget godt kjøp. (1998) (1996, 1998)
  • Farge og duft Lys gylden. Intens duft av mineraler, flint, fat, sitrus, stikkelsbær og litchi.
  • Smak Flott fruktfedme i anslaget, deilig friskhet, sitter utrolig godt, rik og lang ettersmak. (1998)
  • Bruksområde Passer godt til lakseretter. Den er en meget god matvin på grunn av god fylde.

Tidligere test (4):
Strågul. God frisk fruktighet i duft og smak. Ren med flotte syrer og god tørrhet. En utrolig elegant vin til prisen.
Meget godt kjøp. (1996)

Mat som passer til

Annettes pasta

Tirsdagsform

Makrellfilet med squash og tomat

20 minutter

Arnes fiskesuppe

Laksesuppe med safran og blåskjell

30 minutter

Laks og asparges

Ovnsbakt laksefilet

Ørret i lardo

Urtebakt torsk

Asparges og parmesanost i spekeskinke med rømmedressing

20 minutter

Aspargesraclette

Laksepai

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Kremet polenta med taleggio og skogsopp

Denne italienske klassikeren er så god at du kommer til å lage den igjen og igjen

Svært få ting er så innbydende og deilig som kremet polenta. Med skogens sopp og taleggio blir dette et av høstens mest etterlengtede måltider. At middagen er unnagjort på et blunk, er heller ikke å forakte. Les hele saken

Til toppen