Lys gyllenbrun. Veldig elegant og kompleks duft med modne epletoner samt sjokolade, fat og krydder.
Smak
Bløtt anslag, følger duften, veldig imøtekommende, fyldig med tydelig fatpreg, som likevel er godt integrert, sitter godt og lenge med god tørrhet i finishen.
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.