Dyp varm rød. Flott moden duft, elegant med tydelige jordsmonnstoner, litt stall.
Smak
Stor fylde i starten, veldig deilig munnfølelse, flott syre, stor god frukt, deilig mourvedrepreg, saftig med flott fasthet, sitter lenge med litt stall i finishen.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.