Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte /
Barolo

Domenico Clerico Barolo

92 POENG

Varenummer: 11375701

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 489.90 kr

92 POENG

Domenico Clerico Barolo

En nydelig og lovende barolo som tåler 10-12 år.

2019-årgang Smakt 08. mars 2023

Produsent

Domenico Clerico

Importør

Gaia Wine & Spirits AS

Land

Italia

Område

Piemonte

Underområde

Barolo

Årgang

2018

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nebbiolo 100%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.3 gram per liter

Farge / lukt

Klar varmrød. Flott dybde med svært eksotisk karakter, god dybde

Smak

Stor og lekker myk og fruktig smak med deilig fruktighet lang og syrlig saltpreget ettersmak

Bruksområde

Biff, lam

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

20. september 2021

En nydelig og myk fortsatt lovende barolo som tåler 10 år. Godt kjøp. (2017)

92 POENG

Farge og duft: Klar rød. Ung og saftig med fine blomstertoner, mineralsk.

Smak: Stor og fyldig smak med kjøttfull karakter, fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge og godt.

Bruksområde: Lam, elg.
17. juli 2020

En tørr og strukturert barolo som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)

90 POENG

Farge og duft: Klar varmrød. Elegant og parfymert med fine eiketoner, god dybde.

Smak: Stor og god munnfølelse, leskende og fruktig med fine tanniner, sitter lenge med god fasthet helt ut, litt eik.

Bruksområde: Kjøtt med saus.
16. september 2019

En lekker og myk og samtidig fast barolo som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2015)

91 POENG

Farge og duft: Klar rød. God og intens med klassiske toner, ung og lovende.

Smak: Stor og myk frukt, flott syre, godt bitt, sitter lenge.

Bruksområde: Rødt kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 489.90

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten