Domenico Clerico Barolo Pajana

94 POENG
Varenummer: 11376301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 899.00 kr
94 POENG
Domenico Clerico Barolo Pajana

En virkelig flott og konsentrert barolo som tåler 10-12 år.

2019-årgang Smakt 07. mars 2023
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. God dybde og konsentrasjon
Smak
Stor og kjøttfull myk og fyldig smak med god konsentrasjon utover, lang
Bruksområde
Biff, lam

Tidligere tester

  • 17. juli 2020
    En flott og lovende barolo som virkelig blomstrer i denne årgangen og som tåler 20 år. Verd prisen. (2016)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegant og parfymert med fine røde frukttoner, litt eik og krydder.
    Smak: Stor og deilig smak med leskende og god frukt, fine faste tanniner, lang og lekker med intens tanninfasthet, men også mye frukt.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 16. september 2019
    En veldig ung og fast barolo som trenger 15 år. Verd prisen. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt støvete eik.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, veldig ung og fast, mye stoff, lang litt grønn fast finish.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 899.00
Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken