Dominio de Atauta

91 POENG
Varenummer: 11504501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 409.90 kr
91 POENG
Dominio de Atauta

En imponerende konsentrert ribera som bærer all kroppen og alkoholen godt og som tåler 15 år. Men bør helst lagres. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 20. september 2021
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gourmet Wines AS
Land
Spania Spania flag
Område
Castilla y León
Underområde
Ribera del Duero
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tinto Fino (Tempranillo) 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.6 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett ung rød. Flott konsentrert duft med mørke toner, kjøttfulle kirsebær, god dybde.
Smak
Stor og fyldig smak med veldig god konsentrasjon god syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak.
Bruksområde
Kjøtt med saus.

Tidligere tester

  • 20. september 2021
    En imponerende konsentrert ribera som bærer all kroppen og alkoholen godt og som tåler 15 år. Men bør helst lagres. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp tett ung rød. Flott konsentrert duft med mørke toner, kjøttfulle kirsebær, god dybde.
    Smak: Stor og fyldig smak med veldig god konsentrasjon god syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 11. november 2019
    En veldig ung og lovende rødvin som har ganske moden frukt men som tåler 8-10 år. Godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Konsentrert og dyp mørk frukt, moden karakter, integrert eik.
    Smak: Stor og konsentrert smak med god syre, godt bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 409.90
Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken