96 Poeng

Dominio del Águila Canta la Perdiz

Varenummer: 10955201 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 3 000,00 kroner
En svært ung og superintens vin som trenger tid og som vil blomstre i minst 20 år. Verd prisen.

2015-årgang. Smakt

Produsent Dominio del Águila
Importør Natural Selections AS
Land Spania
Område Castilla y León
Underområde Ribera del Duero
Årgang 2015
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Tempranillo (Tinto del Pais) 85%, Cariñena 3%, Alfrocheiro Preto 3%, Albillo 3%, Garnacha 6%
Alkoholprosent 14% vol.
Syre 4.6 gram per liter
Farge / lukt Dyp kald rød. Veldig intens og krydret, elegant og konsentrert.
Smak Veldig konsentrert og samtidig veldig elegant, fortsatt svært ung og lovende med lang og konsentrert intens ettersmak.
Bruksområde Etter lagring: Gode retter med rødt kjøtt, vilt.
Lagring 150 år gml stokker, upodet. Sørvendt enk.vinm. (980 moh) av kalk, ko-ferm, hele klaser, 30 md modn. fransk fat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Forsiden akkurat nå

Til toppen