Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Spania /
Galicia /
Øvrige

Dominio do Bibei Lacima

Name: Dominio do Bibei Lacima
SKU: 1110001
Price: 589.900000 NOK

93 POENG

Varenummer: 1110001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 589.90 kr

93 POENG

En elegant og kompleks konsentrert Ribera Sacra som tåler 10-12 år.

2019-årgang Smakt 08. mars 2023

Produsent

Dominio do Bibei

Importør

Heritage Wines AS

Land

Spania

Område

Galicia

Underområde

Øvrige

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Mencia 72%, Brancellao (Alvarelhao) 26%, Mouraton (Alicante Bouschet) 2%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Dypere rød. God dybde med fin kompleksitet, fine tørrstoffer, godt med syrlige og modne skogsbær,

Smak

Stor og fyldig smak med god og leskende frukt fine salttoner, god lengde og kompleksitet, lekker finish

Bruksområde

Lam, elg, kraftig vegetar

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

12. august 2016

En konsentrert vin som tåler 6-7 år. (2012)

90 POENG

Farge og duft: Dyp rød. God intensitet, fint røykpreg, litt jordsmonn.

Smak: Fast og strukturert, litt jordlig, men mest jordsmonn, ok frikhet, noe lakris mot slutten, sitter godt.

Bruksområde: Lam, vilt.
10. januar 2014

En nydelig vin for de neste 20 årene. Meget godt kjøp. (2010)

92 POENG

Farge og duft: Dyp klar rød. Nydelig parfymert duft, veldig elegant skogsbærfrukt.

Smak: Stor fylde, lekker frukt, veldig saftig og god med flott syre, sitter svært godt og lenge, frisk og lang med uttalt mineralpreg og -varme i finishen.

Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.

Tidligere test (92p):

Farge og duft: Dyp klar rød. Nydelig parfymert duft, veldig elegant skogsbærfrukt.

Smak: Stor fylde, lekker frukt, veldig saftig og god med flott syre, sitter svært godt og lenge, frisk og lang med uttalt mineralpreg og -varme i finishen. (2010)

Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.

Vurdering: En nydelig vin for de neste 20 årene. Meget godt kjøp. (2010) (10.01.14)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 589.90

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken