Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Chile /
Valle Central /
Puente Alto

Don Melchor

Name: Don Melchor
SKU: 1365001
Price: 1299.900000 NOK

92 POENG

Varenummer: 1365001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1299.90 kr

92 POENG

En flott utgave av en chilensk klassiker som tåler 15 år.

2019-årgang Smakt 20. september 2022

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Concha y Toro

Importør

Concha y Toro Norway AS

Land

Chile

Område

Valle Central

Underområde

Puente Alto

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cabernet Sauvignon 92%, Cabernet Franc 5%, Merlot 2%, Petit Verdot 1%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

3.4 gram per liter

Farge / lukt

Dyp kald rød. Intens og syrlig mørk frukt med klare eiketoner, lovende.

Smak

Stor og fyldig konsentrert smak med god syre og fine stofflige tanniner, veldig harmonisk og lovende med fine saltaktige toner i finishen.

Bruksområde

Biff, vilt

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

13. februar 2002

Flott vin. Verd prisen. (1995) (1995)

87 POENG

Farge og duft: Tett mørk farge med snev av murstein. Varm søtlig duft av modne mørke bær særlig svarte kirsebær, fat, stall og røyk.

Smak: Flott rik smak med fin bredde og fylde, gode tanniner, sitter veldig godt i munnen.

Bruksområde: Gode retter av rødt kjøtt, også vilt.

Tidligere test (4):

Mørk blålig rødfarge. Delikat og sødmefylt duft av bær, fat, mint, urter og krydder. Massivt anslag, rikt smaksbilde, men en tanke for bløt i smaken på grunn av sødmen. God lengde.

Godt kjøp.

Passer til godt krydret oksekjøtt samt småvilt. (1995) (16.02.99)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1299.90

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken