86 Poeng

Donati Il Mio Malvasia dell Emilia 2018

Varenummer: 1071301 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 229,90 kroner
En fruktig og litt tørr men ogsŒ stofflig perlende vin som tŒler 4-5 Œr. Godt kjøp.

Smakt

Produsent Donati Camillo
Importør Non Dos As
Land Italia
Område Emilia Romagna
Underområde Øvrige
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Italia - Øvrig italiensk
Råstoffer Malvasia 100%
Alkoholprosent 14.5% vol.
Syre 5.5 gram per liter
Farge / lukt Gullgrønn. Litt urtepreget duft, bakst.
Smak Fruktig med bløtt skum god syre, lett bitt.
Bruksområde Røykelaks, vegetar.
Lagring Ikke fatlagret, 8-12 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
17. juli 2018
En flott og smaksrik frizzante som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
  • Farge og duft Gullgul. Rikere og aromatisk med fint preg av fruktskall, blomster.
  • Smak Fyldig med god karakter, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
  • Bruksområde Spekeskinke.
89 Poeng
15. august 2017
En kul og konsentrert perlende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Guloransje. God og herlig frukt, tørket, fersk og syltet.
  • Smak Fyldig med flott frukt, godt bitt, fine syrer, lang tørr ettersmak.
  • Bruksområde Fetere retter.
88 Poeng
12. august 2016
En veldig kul vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Varmgul. Intens og god duft av søte gule frukter, brød.
  • Smak Fyldig og fast med god konsentrasjon, fin syre, lett skum, god fasthet, lang ettersmak.
  • Bruksområde Spekemat, gryter, lyst kjøtt, kylling, ost.
86 Poeng
4. januar 2016
En morsom vin som tåler 3-4. Godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Uklar gul. Fet god duft med blomster og tropisk frukt.
  • Smak Fyldig med noe bitterhet, kjøttfull frukt, fin syre, god fasthet, sitter godt.
  • Bruksområde Fingermat.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
85 Poeng
26. august 2010
En litt vel særpreget naturvin som må ha mat. Tåler fint tre år. Godt kjøp. (2008) (2006, 2008)
  • Farge og duft Gullgul. Moden duft, lagret eplepreg.
  • Smak Fruktig anslag, god med syre, gode bittertoner, men tørker litt vel mye utover, blir litt bitter. (2008)
  • Bruksområde Lyst kjøtt med en del fedme.

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Guloransje. Innbydende søtlig duft av syltet tropisk frukt.
Smak: Fruktig anslag, veldig god syre, fint skum, masse deilig frukt, fin bitterhet, tørr god finish. (2006)
Bruksområde: Saftig kylling, koldtbord med spekemat og røykt fisk
Vurdering: En morsom og høyst særpreget vin som vil utvikle seg videre i minst fem år. Og bli for all del ikke bekymret for bruskorken. All champagne lagres jo med en slik! Meget godt kjøp. (2006) (24.04.08)

Forsiden akkurat nå

Til toppen