Dopff & Irion Les Murailles Riesling

88 POENG
Varenummer: 3042801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
88 POENG

En elegant og klassisk rieslingstil som holder minst fire år til. Meget godt kjøp. 89 p (2004)

Smakt 23. Mai 2007
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Einar A Engelstad AS
Land
Frankrike
Område
Alsace
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
7.4 gram per liter
Syre
8.4 gram per liter
Farge / lukt
Grønngul. Elegant og meget klassisk duft med god rikdom, fine mineral- og frukttoner.
Smak
Følger duften, flott syre, veldig ung men samtidig leskende karakter, deilig finish med modne epler. (2004)
Bruksområde
Allround fisk med fet saus.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys gyllen. Lett utviklet elegant duft med honning, lime og mineraler.
Smak: Modent saftig anslag, lette mineraltoner, tørr finish, sitter lenge. (2000)
Bruksområde: Ikke for kraftige fiskeretter.
Vurdering: Drikk innen et år. Godt kjøp. (2000) (25.06.04)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Grønngul. Elegant duft av grønn og gul frukt, grapefrukt, mineraler og ferskenskall.
Smak: Friskt anslag, veldig ren fruktighet, god frisk finish, sitter godt. (1997)

Tidligere test ():
Farge og duft: Strågul. Noe honning samt flott mineral- og rieslingkarakter.
Smak: Svært godt balansert krydderinnslag gjennom hele smakskurven.
Vurdering: Et spennende bekjentskap.
Mat: Fiske- og skalldyrretter med gode og litt fete eller krydrete sauser.
Drikk nå eller lagre i to-tre år. (1997) (25.07.01)
Mat: Salater med sjømat og god olje.
Vurdering: Trenger mat. Vellaget. Godt kjøp. (1997) (14.08.01)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt
Dagens rett
Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken