Dopff & Irion Schoenenbourg Riesling Grand Cru 2004

89 POENG
Varenummer: 42506
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 264.50 kr
89 POENG

En god riesling for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. 89 p (2004)

1999-årgang Smakt 26. Mai 2010
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Engelstad Vin og Brennevin
Land
Frankrike
Område
Alsace
Årgang
1999, 2001, 2004
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Alsace
Råstoffer
100% riesling
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Gul. Intens duft av gule frukter, blomster, honning, appelsinskall, mango, mineraler, flint, skogbunn.
Smak
Noe sødme i starten, veldig god syre, frisk og god med fint druepreg, ganske intenst mineralpreg i retning røyk, en del appelsinskall og mango utover, sitter lenge. (2004)
Bruksområde
Lyst kjøtt.

Tidligere test (5) (94p):
Farge og duft: Gullgul. Rik stor duft med masse moden frukt, særlig epler og plommer, mineraler mot petroleum.
Smak: Følger duften, fortsatt veldig ung og veldig kompleks med masse mineraler, perfekt syrestruktur, delikat og ikke minst veldig lang ettersmak. (2001)
Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt eller sjømat.
Vurdering: En stor riesling på den elegante siden. Holder i ti år til. Meget godt kjøp. 94 p (2001) (23.05.07)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Lys gyllen. Elegant duft med nydelige og tydelige mineraltoner i retning petroleum, honning og blomster.
Smak: Rundt rikt anslag, flotte syrer, svært rik og velbalansert, en del jordsmonnspreg utover mot slutten, sitter lenge. (1999)
Bruksområde: Forseggjorte og rike retter med sjømat.
Vurdering: Raffinert og samtidig kraftig vin. Drikk innen fem år. Meget godt kjøp. (1999) (25.06.04)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 264.50
Forsiden akkurat nå
Kveite stortrives med sensommerlige ingredienser - vær forberedt på avhengighetsskapende smaker
Dagens rett
Pannestekt kveite med braisert fennikel, grønne bønner- og erte-sauté, chimichurri

Kveite stortrives med sensommerlige ingredienser - vær forberedt på avhengighetsskapende smaker

Fennikel, bønner og erter fra nærmeste reko-leverandør, er på sitt beste akkurat nå. De fortjener å få følge av det beste fra havet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vurderer du å bytte fra whisky til rom, er det nå du skal gjøre det
+
Tester
Nyheter whisky, rom og cognac spesialpol september 2021

Vurderer du å bytte fra whisky til rom, er det nå du skal gjøre det

For i september kan du få tak i noen virkelige perler. Men også whisky- og cognacelskerne er tilgodesett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Skyhøy kvalitet fra en av Østerrikes aller beste produsenter
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner i Oslo, Tirsdag 19. Oktober

Winemakers Dinner: Skyhøy kvalitet fra en av Østerrikes aller beste produsenter

En økologisk drøm av en østerriksk vinmaker møter den økologiske perlen på vestkanten, Kolonihagen Frogner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt
Vinkurs
Vinsmaking i Oslo lørdager kl. 14.30

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på champagne, cava og prosecco - eller bare veldig glad i musserende vin? I løpet av halvannen time en lørdag ettermiddag får du svaret. Og mye gode bobler på kjøpet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når du først er i gang med denne retten, lag en stor porsjon. Det lønner seg
Dagens rett
Ovnsbakt lammekjøtt med pasta

Når du først er i gang med denne retten, lag en stor porsjon. Det lønner seg

Lammekjøttet lager seg selv i stekeovnen og blandes med nykokt pasta når det er mørt. Så enkelt og så godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik mikser du den originale margaritaen
Ukens drink
Margarita

Slik mikser du den originale margaritaen

Margarita en av de aller mest kjente og myteomspunne drinkene. Om du lurer på hvorfor drinken har fått dette navnet, les videre.

Les hele saken