2000-årgang
Smakt 20. september 2022
Tidligere test (5):
Farge og duft: Svart kjerne med purpurrød kant. Tett, en tanke rå men likevel kompleks duft med masser av mørke bær som bjørnebær, kaffe, nøtter, mandler og urter.
Smak: Imponerende struktur allerede i anslaget, nydelig syre, flott sødme, masse bærfrukt, stor fylde, meget gode tanniner mot slutten, sitter veldig lenge. (2000)
Bruksområde: Rike sjokoladedesserter.
Vurdering: Bør ligge to år før den nytes og vil utvikle seg videre i minst 15 år. Godt kjøp. (2000) (09.11.04)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Mørk rød, nesten sort med lilla kant. Lett krydret med syltete mørke bær, kirsebær, karamell og marsipan.
Smak: Konsentrert med god frukt og bløte tanniner, varm alkohol og nøtter i finishen.
Mat: Desserter, ost, alene.
Vurdering: Meget godt laget. (20.02.03)