Gyllengrønn. Mineralsk kompleks duft med avrundete røyktoner, lær, gammelt klede, litt babygulp, som går over i kokoslignede aromaer med mer luft, men ikke påtrengende, sitrus og tørket frukt.
Smak
Fyldig anslag, god sødme veldig krydret og varm utover, tørker en del, heftig finish med veldig tydelig alkohol.
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.