88 Poeng

Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling Trocken 2018

Varenummer: 4657401 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 228,90 kroner
En herlig ungdommelig riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Importør Moestue Grape Selections AS
Land Tyskland
Område Pfalz
Underområde Øvrige
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Tyskland - Rhin
Råstoffer Riesling 100%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 4.9 gram per liter
Syre 7.8 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. God fedme, gul og grønn eplefrukt.
Smak Fyldig med god sødme, god syre, godt med stoff, lang syrlig ettersmak.
Bruksområde Sjømat, vegetar.
Serveringstemperatur
Lagring Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

88 Poeng
12. desember 2017
En svært syrefrisk og lovende vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. Veldig intens med god syrlig karakter, grønt eple, mineraler, tørr stein, god konsentrert durekarakter.
  • Smak God fylde og konsentrasjon, endel bittertoner, intens syre, fast og syrlig finish med epleskall og sitrusbitterhet.
  • Bruksområde Hvis fisk med smørsaus.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
87 Poeng
28. juni 2013
En god og fruktig vin for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. (2012) (2012)
  • Farge og duft Gulgrønn. Elegant duft med mineraler, lime og epler.
  • Smak Fruktig start, god frukt fin syre, fruktig og god, sitter godt tørr og frisk, lang. (2012)
  • Bruksområde Grønnsaksretter, osteretter, pasta, laks, ørret.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Veldig lys gulgrønn. Svært elegant duft med syrlig sitrusfrukt og grønne epler, delikate mineraltoner.
Smak: Fruktig anslag, god fylde, frisk og god med fin vekt, fin syre, sitter veldig godt utover, deilig frisk finish. (2009)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En vin du bare må like. Tåler fint fire år. Meget godt kjøp. 88 p (2009) (Godbiter i pollisten - 30.09.10)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gullgul. Intens fruktig duft med svært kjøttfullt fruktpreg, masse saftig lime, rosa grapefrukt, hvit pepper, aprikos og mango.
Smak: Fyldig anslag, veldig god frukt, flott syre, fin fylde, det kjøttfulle preget gjenfinnes også i smaken, mye søt grapefrukt og limebitterhet i finishen, sitter veldig godt og lenge. (2008)
Bruksområde: Laks, ørret, lyst kjøtt eller hvit fisk, alt i smaksrike tilberedninger.
Vurdering: En svært smaksrik og kjøttfull riesling som vil vise mer terroirpreg om et par år. Tåler fint fem år. Meget godt kjøp.  (2008) (18.06.09)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys grønngul. Elegant duft.
Smak: Flott fast anslag, velbalansert med fine frukttoner og god syre, meget god finish. (2004)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En deilig riesling som er best innen to år. Meget godt kjøp. (2004) (24.08.06)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Skinnende gulgrønn. Ren delikat duft av epler, tropisk frukt, sitrus og mineraler.
Smak: Deilig friskt anslag, følger duften med veldig god frukt og rieslingpreg, fint mineralpreg i finishen, sitter godt. (2004)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Gul. Litt lukket duft med noe stikkelsbær, epler og tropisk frukt.
Smak: Frisk og fruktig stil, harmonisk, fin fylde, sitter godt, tørr finish. (2001)
Mat: Grillet fisk, skalldyr, lyst kjøtt, helst med fet saus.
Vurdering: God matvin. Drikk innen to år. Godt kjøp. (2001) (20.05.03)
Mat: Allround sjømat.
Vurdering: En tiltalende og svært harmonisk vin som er god nå men som vil utvikle seg videre i minst tre-fire år. Meget godt kjøp. (2004) (20.05.05)

Forsiden akkurat nå

Til toppen