Dr. Hermann Treppchen Rsl Kab -6-

90 POENG
Varenummer: 7427201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 313.60 kr
90 POENG

En kjøttfull og konsentrert svært syrefrisk kabinett som tåler 10-12 år

2022-årgang Smakt 24. januar 2024
Produsent
Importør
Honest Wines AS
Land
Tyskland Tyskland flag
Område
Mosel
Underområde
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
7.5 % vol.
Sukker
42 gram per liter
Syre
10 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant med fin dybde i den aromatisk frukten, fortsatt ung
Smak
Stor og kjøttfull smak med mye frukt, en del sødme men også intens syre, godt med stoff, god lengde
Bruksområde
Kylling, svin, asiatisk, kinesisk, krydret sjømat

Tidligere tester

  • 15. november 2023
    En kjøttfull og konsentrert svært syrefrisk kabinett som tåler 10-12 år (2022)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fin dybde i den aromatisk frukten, fortsatt ung
    Smak: Stor og kjøttfull smak med mye frukt, en del sødme men også intens syre, godt med stoff, god lengde
    Bruksområde: Kylling, svin, asiatisk, kinesisk, krydret sjømat
  • 20. juli 2022
    En ung og stofflig lovende kabinett som tåler 10-12 år. Meget godt kjøp. (2021)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint jordsmonnspreg, lett eplesødme og syrlig frukt, lovende.
    Smak: Fyldig med god frukt god sødme fin syre, godt med frukt, tørker noe utover med epleskrell i finish.
    Bruksområde: Krydret mat, spekemat.
  • 22. mars 2017
    En vin som trenger tid og som tåler 10-12 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Elegant med god sødme, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Stor god fylde, flott syre, en del bittertoner, noe sødme, sitter godt og fast.
    Bruksområde: Kremet hvitskimmelost.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 313.60
Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken