84 Poeng

Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2018

Varenummer: 315201 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 159,90 kroner
En ok vin i denne kategorien. Tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2016-årgang. Smakt

Produsent Weingut Dr. Loosen
Importør Vinarius AS
Land Tyskland
Område Mosel
Underområde Øvrige
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Tyskland - Mosel
Råstoffer Riesling 100%
Alkoholprosent 8% vol.
Sukker 54.7 gram per liter
Syre 9.3 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Fruktig duft med grønt eple, lett sødme.
Smak God og fruktig med fin syre, god frukt, fin bitterhet, lett sødme, ok tørrhet.
Bruksområde Drikkevin.
Lagring Opplysninger er ikke gitt av produsent/leverandør.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

87 Poeng
14. november 2016
En deilig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Lys gulgrønn. Delikat og lett blomsterpreget med søte grønne epler, veldig innbydende.
  • Smak Fyldig og fruktig med stor god munnfølelse, kjøttfull og deilig frukt, frisk og god med godt integrert sødme, lang ettersmak.
  • Bruksområde Sushi, lett krydret mat.
86 Poeng
1. september 2015
En fruktig og leskende vin som tåelr 4. Meget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Veldig lys gulgrønn. Delikat duft med grønt sprøtt eple, syrlig preg.
  • Smak Fruktig med flott eplefrukt, god fedme, flott syre, deilig fruktighet, leskende med lett sødme, sprøtt grønt eple i finishen.
  • Bruksområde Lett krydret mat, fingermat.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
86 Poeng
8. mai 2008
En god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 86 p (2007) (2007)
  • Farge og duft Klar lys gulgrønn. Fruktig duft med en del tropiske toner, mineraler.
  • Smak Fruktig anslag, god fylde og velbalansert sødme, bra syre, sitter en stund. (2007)
  • Bruksområde Indisk mat.
Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Strågul. Mineral- og sitrusaromaer.
Smak: Lett spritzig (kullsyre), frisk smak med klart innslag av sitrus. (1994)
Bruksområde: Drikkes til sjømat som reker eller sjøkreps.
Vurdering: Vinen er noe ung, men lovende og vil roe seg ned etter et år eller to. En godt laget vin i en god årgang. Bør lagres i 2 år. Godt kjøp. (1994) (05.05.97)

Mat som passer til

Lam med byggryn og kål - Lamb with barley and cabbage

Grønn wok med svinekjøtt og sukkererter

30 minutter

Hot grønnsakrisotto

30 minutter

Klippfisk i kremsaus

1 time

Syltet makrell med sommerlig følge

30 minutter

Grillet marinert ørret med honning

Ovnsbakt Ishavsrøye på fransk vis

Sitrusinspirert honninglaks med Hasselback-poteter

Sotstekt- & krydret ørret

Rekecouscous

Reker, bulgur og kikertsalat

10 minutter

Røkt kolje med paprika

30 minutter

Grillet sjøkreps med pesto

30 minutter

Kyllingwok med nudler

20 minutter

Glasert tapasribbe

2 og en halv time

Kjøttboller i tomatsaus

Marit Bjørgens sjømatsuppe

30 minutter

Wok med rødkål

20 minutter

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Boeuf Bourguignon med jordskokkpuré

Slik forandrer du en klassiker

Det er få retter som er så klassiske som en skikkelig Boeuf Bourguignon. Smøremykt kjøtt badet i vin og glasert i herlig rik oksekraft. Finnes det noe bedre? Ja, faktisk kan du gjøre den lettere og mer tidsriktig ved å følge mine råd. Det er å banne i kjerka, men noen ganger gjør det godt. Les hele saken

Til toppen