Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Dr. Wehrheim Rotstück Riesling trocken

88 POENG
Varenummer: 5849001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 162.90 kr
88 POENG

En flott og konsentrert rimelig riesling som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 16. september 2019
Importør
Record Vinimport AS
Land
Tyskland
Område
Pfalz
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.7 gram per liter
Farge / lukt
God og fyldig syrlig frukt, fint jordsmonnspreg, god dybde, fin lett sødme.
Smak
Stor og god frukt, flott fylde, veldig god syre, lang lett røykpreget ettersmak.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.
Lagring
Rød skifer, forvitret skifer og sandstein. Håndselekterte druer, temperaturkontrollert gjæring på ståltank.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En god og tørr riesling som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Tydelig petroleumspreg, lett sødme.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god munnfølelse, god bløthet, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Vegetar, salater.
  • 15. august 2017
    En veldig kul vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gul. God ung og fersk duft, lett reduktiv.
    Smak: Stor fylde flott frukt, godt med syre, god munnfølelse, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, drikkevin.
  • 12. august 2016
    En fruktig og leskende vin som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft med åpen og god frukt, litt mineraler.
    Smak: Fruktig med god syre, litt bittertoner, frisk stil.
    Bruksområde: Salater, smørbrød.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 162.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken