Drappier Millésime Exception Brut

Name: Drappier Millésime Exception Brut
SKU: 5951401
Price: 589.900000 NOK

91 POENG

Varenummer: 5951401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 589.90 kr

91 POENG

En god og syrefrisk konsentrert champagne som tåler 6-7 år

2017-årgang Smakt 15. november 2023

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Drappier

Importør

Vinhuset Nofra As

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2016

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Pinot Noir 65%, Chardonnay 35%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

7 gram per liter

Syre

7.8 gram per liter

Farge / lukt

Gul. God floral ung duft med fin rødt eple-fruktig preg, lette lagringstoner, pent jordsmonns/mineralpreg

Smak

Stort og bløtt anslag med fin tørrhet, god bitt, god syrefriskhet helt ut, lett saltpreg

Bruksområde

Fingermat, terrine

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

06. Mai 2019

En elegant og kompleks konsentrert champagne i en tørr og karaktersterk stil som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2013)

92 POENG

Farge og duft: Gul. Mineralsk tørr duft med fin kompleksitet, ren og elegant.

Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, veldig god syre, fin tørrhet og lette bittertoner, sitter lenge.

Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt eller sjømat.
14. januar 2019

En flott og lovende ganske tørr champagne som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)

92 POENG

Farge og duft: Gul. Elegant og kompleks med fint preg av søte røde epler, mineraler, godt lagringspreg.

Smak: Fyldig med flott frukt, god syre, god tørrhet, veldig god struktur, fast tørr og lang ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
10. Mai 2013

En flott champagne for de neste seks-sju årene. Meget godt kjøp. (2005) (2005)

91 POENG

Farge og duft: Gul. Elegant mineralsk duft med tydelig autolyse, gule og grønne frukter, godt skallpreg.

Smak: Fyldig start, flott syre og frukt, godt med stoff, frisk og god, lang ettersmak med fint lagringspreg, god fasthet. (2005)

Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.

Tidligere test (91p):

Farge og duft: Gul. Veldig elegant duft, ung og frisk med flott autolysepreg, fine eple- og frukttoner, bra kompleksitet, også nøtter og mineraler.

Smak: Rik, stor mousse, kompleks og fyldig, god syre, mye epler og mineraler samt autolysepreg i finishen. (2004)

Bruksområde: Lyst eller rødt kjøtt.

Vurdering: En virkelig velkomponert champagne for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. 91 p (2004) (22.11.11)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 589.90

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken