Drappier Millésime Exception Brut

91 POENG
Varenummer: 5951401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 589.90 kr
91 POENG
Drappier Millésime Exception Brut

En god og syrefrisk konsentrert champagne som tåler 6-7 år

2017-årgang Smakt 15. november 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Vinhuset Nofra As
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2016
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Pinot Noir 65%, Chardonnay 35%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
7 gram per liter
Syre
7.8 gram per liter
Farge / lukt
Gul. God floral ung duft med fin rødt eple-fruktig preg, lette lagringstoner, pent jordsmonns/mineralpreg
Smak
Stort og bløtt anslag med fin tørrhet, god bitt, god syrefriskhet helt ut, lett saltpreg
Bruksområde
Fingermat, terrine

Tidligere tester

  • 06. Mai 2019
    En elegant og kompleks konsentrert champagne i en tørr og karaktersterk stil som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Gul. Mineralsk tørr duft med fin kompleksitet, ren og elegant.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, veldig god syre, fin tørrhet og lette bittertoner, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt eller sjømat.
  • 14. januar 2019
    En flott og lovende ganske tørr champagne som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Gul. Elegant og kompleks med fint preg av søte røde epler, mineraler, godt lagringspreg.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god syre, god tørrhet, veldig god struktur, fast tørr og lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
  • 10. Mai 2013
    En flott champagne for de neste seks-sju årene. Meget godt kjøp. (2005) (2005)
    91 POENG
    Farge og duft: Gul. Elegant mineralsk duft med tydelig autolyse, gule og grønne frukter, godt skallpreg.
    Smak: Fyldig start, flott syre og frukt, godt med stoff, frisk og god, lang ettersmak med fint lagringspreg, god fasthet. (2005)
    Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
Tidligere test (91p):
Farge og duft: Gul. Veldig elegant duft, ung og frisk med flott autolysepreg, fine eple- og frukttoner, bra kompleksitet, også nøtter og mineraler. 
Smak: Rik, stor mousse, kompleks og fyldig, god syre, mye epler og mineraler samt autolysepreg i finishen.  (2004)
Bruksområde: Lyst eller rødt kjøtt. 
Vurdering: En virkelig velkomponert champagne for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. 91 p (2004) (22.11.11)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 589.90
Forsiden akkurat nå
Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken