Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs Extra Brut

Name: Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs Extra Brut
SKU: 5719001
Price: 499.700000 NOK

91 POENG

Varenummer: 5719001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 499.70 kr

91 POENG

Drappier Quattuor Blanc de Quatre Blancs Extra Brut

En flott og tørr champagne som tåler 5-6 år minst. Godt kjøp.

Smakt 27. oktober 2017

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Drappier

Importør

Vinhuset Nofra As

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Pinot Blanc 30%, Petit Meslier 25%, Arbane 25%, Chardonnay 20%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

4.8 gram per liter

Syre

4.9 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Elegant med fine blomstertoner, mineraler, brioche, modne grønne epler.

Smak

God fylde, flott skum, fin syre, god munnfølelse, mye stoff, lang ettersmak.

Bruksområde

Gode retter med sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

25. oktober 2012

En smaksrik og karaktersterk champagne for de neste seks årene. Meget godt kjøp.

88 POENG

Farge og duft: Gul. Fint autolysepreg, røde og gule epler, brød, blomster.

Smak: Fyldig anslag, mye frukt, fine bittertoner i form av skallpreg, god syre, godt skum, sitter bra, tørr finish med mye smak.

Bruksområde: Lyst kjøtt, koldtbord, smaksrike sjømatretter..

Tidligere test (86p):

Farge og duft: Lys gul. Veldig ren og frisk duft med epler, lime, sitrus, noe tropisk.

Smak: Fruktig anslag, god syre og mousse, fint bitt mot slutten, sitter godt. (UÅ)

Bruksområde: Forretter med lyst kjøtt.

Vurdering: En frisk og svært fruktig champagne for de neste tre årene. Vel verd prisen. 86 p (UÅ) (13.11.09)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 499.70

Mat som passer

Kokkens ovnsbakte kveite med sherry og grønnsaker

4

1 time

Denne retten er komponert av Sven-Erik Renaa som ble Årets Kokk 2006.
Kyllingleverpate

4

1 time

Kyllingleverpateer er en av franskmennenes yndlingsretter. Den kan varieres i det uendelige. Her får du oppskriften som du lett fikser selv med litt cognac og maderia.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken