Duplessis Chablis Premier Cru Vaugiraut

92 POENG
Varenummer: 1284001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 424.90 kr
92 POENG
Duplessis Chablis Premier Cru Vaugiraut

En solid og konsentrert Vaugiraut som tåler 10 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Red & White AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God og åpen moden karakter.
Smak
Følger duften, kjøttfull frukt, godt med stoff, lang saltpreget ettersmak.
Bruksområde
Kraftig sjømat.

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En solid og konsentrert Vaugiraut som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og åpen moden karakter.
    Smak: Følger duften, kjøttfull frukt, godt med stoff, lang saltpreget ettersmak.
    Bruksområde: Kraftig sjømat.
  • 12. mars 2021
    En solid og konsentrert Vaugiraut som tåler 10 år. Godt kjøp. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og åpen moden karakter.
    Smak: Følger duften, kjøttfull frukt, godt med stoff, lang saltpreget ettersmak.
    Bruksområde: Kraftig sjømat.
  • 11. januar 2020
    En flott premier cru som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og lukket med fint preg av grønt eple, mineraler, steinaktig.
    Smak: Stor og fyldig saltaktig smak med god syre, kjøttfull rikere frukt, men også god tørrhet, sitter godt.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 16. september 2019
    En god og fruktig, men også mineralsk og lovende chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og sødmefylt i retning modent grønt eple, god dybde.
    Smak: Stor og fyldig smak, åpen og god karakter, kjøttfullt eplepreg, god fasthet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 15. mars 2018
    En veldig god chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fyldig konsentrert duft med fint preg av mineraler, våt stein, god dybde.
    Smak: Fyldig og konsentrert frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 31. Mai 2017
    En flott chablis som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fin fersk frukt, lekker chabliskarakter.
    Smak: Fyldig med stor fersk fast frukt, god fedme, flott syre, god lengde.
    Bruksområde: Sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 424.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken