73 Poeng

Echeverria Cabernet Sauvignon Reserva 1997

Varenummer: 13200 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 129,80 kroner
Burde vært drukket for mange år siden. (1997)

1997-årgang. Smakt

Produsent Viña Echeverria
Importør Gavin
Land Chile
Område Echeverria
Årgang 1997
Produktklasse Rødvin, Chile
Råstoffer 100% cabernet sauvignon
Alkoholprosent 13% vol.
Farge / lukt Brunlig. Solbærsyltetøy og noe grønne toner samt aceton.
Smak Moden og varm syrlig tørr stil, eiken dominerer finishen.
Lagring 4 md lagring i eikeliggere, deretter 8 md i eikefat, 8 md flaskemodning før salg.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

73 Poeng
25. april 2006
Burde vært drukket for mange år siden. (1997) (1997)
  • Farge og duft Brunlig. Solbærsyltetøy og noe grønne toner samt aceton.
  • Smak Moden og varm syrlig tørr stil, eiken dominerer finishen.
  • Bruksområde

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Rik, flott duft av røde og mørke skogsbær, krydder og animalske aromaer samt fat.
Smak: Bløtt behagelig anslag, balanserer veldig godt mot duften, sitter elegant i munnen, snev av animalskhet i slutten. (1997)

Tidligere test (4):
Mørk rød. Tett duft av skogsbær, solbær, fat og animalskhet. Bærpreget smaksanslag med god balanse. Eiken kommer godt frem.
Godt kjøp.
En fyldig vin som tåler kraftig mat som vilt.
Kan ligge 1-3 år. (1997) 2.11.99
Mat: Vilt.
Vurdering: Svært vellykket. Drikk nå. Meget godt kjøp. (1997) (13.02.02)

Forsiden akkurat nå

Til toppen