Gyllenbrun. God og intens sødme med tørket og syltet frukt, ganske kjøttfull.
Smak
Fyldig og intens med god og kjøttfull konsentrert frukt svært stofflig, god syre, godt med stoff, lang ettersmak med masse preg av konsentrerte smaker.
Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.