Gyllenbrun. Nydelig duft, veldig kompleks og konsentrert og samtidig elegant med tørket frukt, lær og nøtter.
Smak
Svært fyldig og konsentrert anslag, flott syre, heftig sak, svært konsentrert med imponerende syre utover, sitter veldig lenge, alkoholen er tydelig i finishen, men all rikdommen kompenserer godt.
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.