87 Poeng

Elena Walch Castel Ringberg Sauvignon Blanc 2018

Varenummer: 2056501 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 310,00 kroner
En aromatisk sauvignon som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent Elena Walch
Importør Stenberg & Blom AS
Land Italia
Område Trentino-Alto Adige
Underområde Alto Adige
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Italia - Trentino-Alto Adige
Råstoffer Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent 13.5% vol.
Syre 6.1 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Intenst preg av grønt, syrlig gul frukt, blomster.
Smak Følger duften, god syre, fruktig og tørr, sitter godt.
Bruksområde Salater, asparges med hollandaise.
Lagring Temp.kontr. vinifikasjon. 85% av vinen modnes 5-6 md. med bunnfall i ståltanker, 15% modnes 5-6 md. i franske barriques.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

86 Poeng
30. mai 2016
En god vin som tåler 2 år. Godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. Aromatisk med fine druetoner.
  • Smak Fruktig som duften, fin fedme, fin syre, god munnfølelse, litt syltet frukt mot slutten, litt bakt paprika, sitter godt.
  • Bruksområde Grønnsaksretter.
87 Poeng
28. februar 2015
En god vin som tåler fem. MMeget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Gulgrønn. Intens dut med fine blomstertoner, mye mineraler, røyk, urter.
  • Smak Fyldig start, fin syre, god fedme, sitter godt, tørr og frisk med en del pepper.
  • Bruksområde Rikere retter med sjømat.

Forsiden akkurat nå

Til toppen