Eleni et Edouard Vocoret Chablis Le Bas de Chapelot

90 POENG
Varenummer: 8346501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 439.90 kr
90 POENG
Eleni et Edouard Vocoret Chablis Le Bas de Chapelot

En virkelig flott og syrefrisk mineralsk chablis som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 24. januar 2024
Importør
Winemarket AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Gode mineraltoner, god dybde, fin kompleksitet
Smak
Stor og myk fyldig og syrlig smak med fin tørrhet og gode salttoner, flott lengde
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 20. Mai 2022
    En god og fyldig chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og aromatisk med fin syrlighet, godt preg av mineraler, god fruktfylde.
    Smak: Stor og fyldig smak med fint lett saltpreg, god syrlig og fet eplefrukt, god tørrhet, lang med fine mineraltoner.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 20. Mai 2022
    En god og fyldig chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp (2020)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og aromatisk med fin syrlighet, godt preg av mineraler, god fruktfylde.
    Smak: Stor og fyldig smak med fint lett saltpreg, god syrlig og fet eplefrukt, god tørrhet, lang med fine mineraltoner.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 11. mars 2020
    En artig chablis som tåler 8 år. Minst. Meget godt kjøp. (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Lett og delikat med lys frukt, fine epletoner, mineralsk.
    Smak: Stor og fyldig smak med god og konsentrert smak, kjøttfull med fin syre, lett steinpreg, sitter lenge med syrlig frukt og salt.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
  • 02. mars 2019
    En herlig chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde, ren og klar med fint mineralpreg
    Smak: Fyldig med god bløthet, god frukt, fint saltpreg, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 15. mars 2018
    En svært syrefrisk og stofflig chablis som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Floral duft med fint preg av grønt eple, mineraler.
    Smak: Fyldig med lett sødme, god frukt, fin karakter, fruktig tørr kalk- og saltaktig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 439.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken