Elio Altare Barolo

92 POENG
Varenummer: 4788701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 890.00 kr
92 POENG
Elio Altare Barolo

En leskende og fyldig fortsatt veldig ung barolo som tåler 8-10 år

2019-årgang Smakt 15. september 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. Lett eik på toppen av rød frukt jordsmonn, syrlig karakter, urter og krydder, lovende
Smak
Stor og myk fyldig smak med og fruktighet helt ut, lang med fine krydderurtetoner, pent trevirkepreg
Bruksområde
Vilt, lam

Tidligere tester

  • 20. september 2022
    En saftig Barolo som kan ligge i 10-12 år (2018)
    91 POENG
    Farge og duft: Rød, krydret og floral nese med jordbær
    Smak: Rik og tett frukt, med fin syre og balanserte tanniner, sitter veldig lenge
    Bruksområde: Biff med rødvinssaus
  • 26. september 2016
    En ung og jordsmonnspreget barolo preget av årgangen og som tåler 15 år. Verd prisen. (2012)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig jordsmonnspreget, trevirke, litt volatil, fine kryddertoner, litt jordlig preg.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff, fine krydder- og tretoner, sitter godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 01. november 2015
    En virkelig flott barolo som tåler 15. Meget godt kjøp. (2011)
    95 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Veldig konsentrert og flott duft med nydelig blomsterpreg, trevirke, stor dybde.
    Smak: Stor fylde og bløthet, fin sødme, mye krydder, faste gode tanniner balanserer bløtheten veldig godt, lang og frisk krydret ettersmak.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
  • 11. oktober 2005
    En svært ung vin som trenger tid og tåler 10. Verd prisen.. (2010)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Elegant ganske rik med godt fatpeg, kompleks.
    Smak: Fyldig stor god munnfølelse flott frukt god syre, fast og god lang.
    Bruksområde: Rikere kjøttretter med saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 890.00
Forsiden akkurat nå
Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven
Ukens drink

Er pina colada det beste du vet, vil du garantert like denne martini-utgaven

Det går mot stadig lysere tider, og med det kommer lysten på tropiske drinker. Her får du en forsmak med en forholdsvis mild martiniversjon av pina colada.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten