Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Engel Pinot Blanc Vieilles Vignes 2015

85 POENG
Varenummer: 1905801
Utvalg: Basisutvalg, kategori 5
Volum: 0.75 l
Pris: 159.00 kr
85 POENG

En litt søt men god og lovende vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 14. november 2016
Importør
Evento
Land
Frankrike
Område
Alsace
Underområde
Øvrige
Årgang
2015
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Alsace
Råstoffer
100% Pinot Blanc
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Gulgrønn. God druekarakter, fin fedme.
Smak
Fyldig med god sødme, flott frukt, fin syre, kanskje litt vel søt utover, men sitter godt.
Bruksområde
Krydret eller salt mat.
Lagring
Håndplukkede og selekterte druer, tradisjonell vinifikasjon i temperaturkontrollerte ståltanker. Økologisk.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 01. november 2015
    En god og konsentrert vin som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Gul. God intens duft med bra fedme, god karakter.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, noe sødme, veldig god frukt, dempet syre, men tilstrekkelig, lang ettersmak.
    Bruksområde: Røykt svinekjøtt, julemat, svineknoke.
  • 05. januar 2015
    Det finnes bedre utgaver av denne (ikke spesielt spennende) druen. Nå. Godt kjøp. (2013) (2013)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Litt parfymert stil.
    Smak: Rund og fyldig, konsentrert, men litt jordlig, følger duften, mye smak, men mangler noe eleganse.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 159.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken