Equipo Navazos Casa del Inca Pedro Ximénez

87 POENG
Varenummer: 2264901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
87 POENG

En litt syresvak px som er best på kjøkkenet. Verd prisen.

2017-årgang Smakt 11. november 2019
Importør
Vinarius AS
Land
Spania
Område
Andalucia
Underområde
Montilla-Moriles
Årgang
2017
Produktklasse
Sherry
Råstoffer
Pedro Ximénez 100%
Alkoholprosent
15 % vol.
Sukker
415 gram per liter
Syre
2.8 gram per liter
Farge / lukt
Brunrød. Sødemfylt sviskeaktig duft med god modning.
Smak
Stor konsentrasjon, god fedme, dempet syre, sitter lenge.
Bruksområde
Matlaging.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 30. april 2015
    En imponerende fruktig og frisk men også veldig søt px. Varer evig. Meget godt kjøp. (2011)
    92 POENG
    Farge og duft: Brunlig. Intens fruktig sviskepreget, rosiner, herlig duft.
    Smak: Sirupaktig duft, enorm viskositet og sødme, veldig god syre, masse frukt og lær, lang ettersmak.
    Bruksområde: Over iskrem.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken